Norvegia

Un' attrattiva turistica imperdibile e sempre affollata è il famoso mercato del pesce (Fiskertorget), situato nel viale di fronte al Bryggen. Numerose bancarelle sia all'aperto che al chiuso (Bergen è stata nominata "città della pioggia" essendo una delle città più piovose d'Europa...) espongono prodotti ittici di ogni genere, con possibilità di degustazioni.

Ci sono lunghe tavolate dove sedersi e gustare qualche leccornia: cozze preparate al momento (vedi foto), tanto salmone, preparato in molti modi, crostacei e persino carne di balena, qui non proibita. I prezzi sono piuttosto alti, a causa del cambio sfavorevole euro-corona, ma la qualità è ottima.

Il personale che serve nelle bancarelle è spesso composto da giovani provenienti da varie parti d'Europa (anche parecchi italiani), che vanno a Bergen come lavoratori stagionali nel periodo estivo.